Txurroak

Osagaiak:

1. 250g hirin
2. 40g margarina
3. Arrautz bat
4. Ur baso bat
5. 1/2 goilarakada gatz
6. Azukrea
7. Olioa

Nola egin:

1. Lapiko batean ura eta margarina jarri eta irakin.
2. Irakiten duenean hirina bota.
3. Goilara batekin nahastu eta egindakoan erretiratu.
4. Arrautza eta gatza bota eta irabiatu ondo nahastu arte.
5. Txurrera baten bidez, edota ixkiñan zuloa duen papel batekin zartagira bota.
6. Frijitu eta gero azukrea bota gustuko duzun bezela.